Людмила Мелентьева, главный врач Ковдорской ЦРБ: «Идея организации горячего питания возникла очень давно. Это было связано с тем, в первую очередь, что достаточно большое количество сотрудников находится на работе очень длительное время, и в силу занятости, загруженности на своей работе. Они не всегда имеют возможность сходить домой на обеденный перерыв».

 В пустующем помещении подземного перехода поликлиники в течение двух месяцев проводился ремонт. Там, где ранее были одни стены, теперь уютно и светло. А запахи, несущиеся из помещения, влекут к себе посетителей.

    Наталья Болукова, продавец кафе «Бистро»: «Посетителей очень много, все очень рады тому, что открылся этот буфет. Потому что большой ассортимент продукции – и салаты и горячие блюда, котлетки, пирожки, выпечка и фрукты и молочка у нас всё постоянно каждый день завозится».

Удобно стало не только персоналу больницы, но и пациентам. Ведь в меню кафе разнообразные блюда, как говорится, на любой вкус. Здесь разнообразная выпечка и готовые горячие блюда. Предусмотрены и диетические яства.

    Светлана Благодетелева, заместитель главного бухгалтера Ковдорской ЦРБ: «Мы посещаем сейчас каждый день это кафе. Нам очень нравится, очень уютно, светло. Особенно очень нравится продукция».

Синхрон.    Александра Ротова, пациентка: «Ассортимент очень хороший. Даже для меня, для диабетика, я могу что-то купить и покушать».

 Все блюда приготовлены поварами столовой Ковдорского торгового дома, которая находится в административно-бытовом здании рудника «Железный». Надо сказать, что их выпечка, полуфабрикаты и готовые блюда пользуются особой популярностью в магазинах торгового дома и буфетах цехов Ковдорского ГОКа.

    Людмила Мелентьева, главный врач Ковдорской ЦРБ: «Кроме этого я бы хотела отметить приемлемую ценовую категорию на тот ассортимент, который они нам предлагают».

 Ковдорский торговый дом не собирается останавливаться на достигнутом. Есть планы на расширение площади кафе «Бистро», благо для этой цели по соседству имеется пустующее помещение. Дело за ремонтом. А пока продукция буфета расходится быстро. К концу рабочего дня прилавки кафе практически пусты. А утром посетителей ждут свежие блюда и выпечка.